Ett av de senaste tillskotten i familjens växande skara med några av de bästa vinmarkerna i Alsace. Furstentum består av kalksten och ligger högt i Grand Cru marken med ett sydligt läge.
Druvorna här mognar alltid sent vilket ger lite extra karaktär och syran håller sig alltid bra. Vinet kan utan problem lagras i 10-15 år.
15,5 poäng och prisvärt i Munskänken
