“Fynd och enastående” i Dina viner och “prisvärt” i Munskänken med tidigare årgång! Druvorna til denna klassiska amarone torkas på naturligt sätt från början av oktober till andra halvan av november. De tappar under denna oricess ca 7-8% av sin ursprungliga vikt. Lagras på 2000-2500 liters slavonska fat i 3,5 år.
Passar till rött kött, mellanlagrade ostar charkbrickor och andra enklare rätter. Grillade rätter, pasta med köttbaserade såser, vilt och lagrade ostar. Den friska syran och den eleganta smaken gör att den också fungerar fint med italienska charkuterier och rustika rätter.
