“Mer än prisvärt” i Invino av Munskänkarnas vinprovningspanel, “ett riktigt fynd” av Dina Viner. Flera Guldmedaljer av Gilbert Gaillard, även vid Berliner Wein Trophy och 90 poäng av James Suckling med tidigare årgång. Secrets de Mar Negre är ett rött vin från producenten Clos Galena, beläget i DO Terra Alta-regionen i Katalonien, Spanien. Vinet är en blandning av druvsorterna Carinyena, Garnatxa och Syrah, där druvorna kommer från över 30 år gamla vinstockar. Vinet lagras i franska ekfat i 4-6 månader. Denna lagring ger det extra komplexitet, kryddighet och en rundare struktur. Ett djupt, rikt och fylligt vin med modern,
aromatisk frukt, söta bär, bra balans, bra syra, solmogna tanniner och inslag av plommon, körsbär, hallon, violer, röd citrus, mullbär, ljus choklad, blommor, mineraler och nya fat.
Secrets de Mar Negre passar utmärkt till ostar, vita och röda kötträtter, grytor eller köttstuvningar.
