”Prisvärt” i Munskänken, 93 poäng ”enastående och ett riktigt fynd!” av Dina Viner! Denna prisvärda och eleganta Barolo lagras 24 månader på franska 500-liters tonneaux och därpå 12 månader på flaska. Vinet framställs uteslutande av druvor från kommunen Serralunga d’Alba och uttrycker tydligt den vertikala strukturen, kraften och mineraliteten som har gjort området till ett av de mest hyllade inom hela Barolo-appellationen.
Terroiren domineras av kompakt grå märgel, rik på kalksten och mineraler. De branta sluttningarna och gynnsamma exponeringarna bidrar till en långsam mognad av Nebbiolo-druvorna, vilket ger tydliga tanniner, hög syra och en exceptionell lagringspotential.
Resultatet är en Barolo från Serralunga d’Alba med en tydlig, stram och djup personlighet. Passar till Agnolotti del plin med steksky. bräserat kalvkött, viltgryta, vildsvinsgryta och lagrade ostar. 2021 är en mycket stark årgång och kan lagras 15-20 år.
Podere Gagliassi är en relativt liten och ambitiös producent med säte i Monforte d’Alba i Langhe. Den historiska egendomen
köptes 2015 av Roberto Forno och hans familj, som därefter genomförde en omfattande renovering och nyplantering av
vingårdarna. Sedan 2020 är odlingen ekologiskt certifierad och idag omfattar vingårdsinnehavet omkring 23 hektar i
Monforte d’Alba och Serralunga d’Alba.
