Duas Árvores Vinhas Velhas är toppvinet från Duas Árvores. 25% av vinstockarna är mer än 150 år gamla och resten mer än 80 år gamla, därav namnet vinhas velhas, där flera traditionella portugisiska druvsorter växer tillsammans på skifferrika terrasser. De gamla stockarna ger små skördar men mycket koncentrerade druvor, vilket resulterar i ett vin med stor komplexitet och lagringspotential. Vinet är kraftfullt men samtidigt elegant, med en tät och koncentrerad frukt. Vinet lagras 24 månader på ny ek.
Det är ett utmärkt vin till smakrika kötträtter som grillad entrecôte, lamm, vilt och mustiga långkok. Det harmonierar också mycket väl med lagrade hårdostar, där vinets djupa frukt och kryddiga karaktär kommer till sin rätt.
Vinet är mycket njutbart redan idag efter en stunds luftning, men har också en imponerande lagringspotential. Under 10–15 års lagring utvecklas de mörka frukttonerna mot mer komplexa nyanser av tobak, läder, ceder och skogsgolv, samtidigt som tanninerna blir ännu mjukare och mer integrerade.
