”Prisvärt” av Munskänkarnas provningspanel! Mycket uppskattad under våra resor och har vunnit våra Grand Finale för vita viner under våren. Kommer från de högt belägna vingårdarna där floderna Douro och Tua möts. Vinet är gjort på druvor från Alijó-platån, vars vingårdar ligger på granit- och övergångsjordar.
Druvorna skördades för hand i 20-kiloslådor. Hela klasar pressas direkt och den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar för att bevara den rena frukten. Vinet lagras sex månader på stålfria tankar. Resultatet är ett vin med livlig friskhet och tydlig mineralitet.
Ljust citrongul och kristallklar färg. Doften bjuder på ren frukt, örtiga inslag samt toner av passionsfrukt och citrus. Smaken är generös med en frisk, naturlig syra som balanseras av fin rondör och fyllighet. DouTua Branco 2023 är ett friskt och elegant vitt vin med toner av citrus, passionsfrukt och mineralitet. Den livliga syran och den fina fylligheten gör att det passar utmärkt till fisk, skaldjur, grillad eller ugnsbakad vit fisk, kyckling och andra rätter med ljust kött. Det fungerar också mycket bra som aperitif eller till fräscha sallader och milda ostar.
Ett vin som är jättebra nu och som kan lagras 2-3 år.
