”Världsklassvin, enastående och fynd” i Dina Viner! Spännande, seriöst och lagringsdugligt vitt vin. Det intressanta är framför allt druvan: Arinto som har naturligt hög syra, vilket är en stor fördel i det varma Douro och gör att vinet kan kombinera mogen frukt med tydlig friskhet och lagringspotential. Finns på Systembolaget till ett betydligt högre pris, 419 kronor!
Passar till grillad eller smörstekt fisk, torsk, hälleflundra, skaldjur med lite rikare tillbehör, kyckling eller kalv.
Ett seriöst nischvin för den nyfikne vinälskaren, med tydlig karaktär, komplexitet och en egen identitet långt från det konventionella.
Vår senaste producent i Douro – och uppmärksammad med höga betyg i Dina Viner och av Munskänkarnas provningspanel! Álvaro Martinho är en av regionens mest respekterade vinodlare och få känner Douros vingårdar lika väl. Sedan 1997 ansvarar han för vingårdarna på anrika Real Companhia Velha, samtidigt som han driver sitt eget exklusiva projekt.
Här handlar det om äkta hantverk i mycket liten skala – hela produktionen understiger 15 000 flaskor per år. Vinerna kommer från branta skiffervingar på 300–600 meters höjd, med mycket gamla stockar där upp till 20–40 traditionella druvsorter växer tillsammans. Extremt låga skördeuttag och stor respekt för terroiren ger viner med koncentration, elegans och tydlig Dourokaraktär.
Det första vinet skapades tillsammans med legendariske Dirk Niepoort och sedan 2012 görs även Mafarrico i samarbete med Jorge Moreira, en av Douros mest hyllade vinmakare.
Under våra Álvaro resor provar några av hans viner på gården tillsammans med utvalda appetizers. Som en extra dimension bjuder Álvaro Martinho Lopes – ofta kallad ”Douros Bob Dylan” – våra gäster på något mycket ovanligt. Han tar fram gitarren och sjunger några personliga sånger, bara för oss.
En unik möjlighet att komma nära en av människorna som verkligen kan Douro – och prova viner som produceras i ytterst begränsade mängder.
