94 poäng av James Suckling och 92 av Robert Parker! Dina viner sparar inte på superlativen och skriver “Fynd och enastående”! En elegant, frisk årgång, ”old stylish” med extra bra lagringspotential! Det är en väldigt bra Brunello för sin prisklass.
Caparzo är en av våra producenter från Toscana och denna gård ägs av Elisabetta Gnudi Angelini. Tidigare har detta vin vunnit guld- och silvermedaljer i Decanter vilket är imponerande när den tillhör lägre prissortimentet av detta mytomspunna vin.
Vinet passar till traditionell italiensk mat såsom t ex lasagne, spaghetti bolognese och andra pastarätter med tomatsås. Grillat eller stekt nötkött, lamm, viltkött och fågel. En florentinsk biff är klassisk kombination. Vidare rekommenderas köttbullar med tomatsås, hårdare ostar t ex Parmesan, Pecorino och äldre Cheddar. Även mindre “komplicerat” som t ex rustikt italienskt bröd, kanske doppat i olivolja och balsamvinäger.
