Exklusiv vinresa till Sicilien med
Helsingborgs Handelsklubb
– Femdagars Premiumresa till DOC Etna

En resa där vulkanens kraft möter elegans, historia och gastronomi på högsta nivå.

Välkommen till denna resa till Sicilien som är skräddarsydd åt Helsingborgs Handelsklubb! Följ med Sveriges troligtvis största arrangör av vinresor och med en exceptionellt hög andel återkommande resenärer. Vi vill visa er det vackra, genuina, äkta och smakfulla Sicilien! 

Den här ”all-inclusive” resan tar er till Medelhavets största ö, allra längst söderut i Italien. Här är kanske Italien som allra bäst, bra spännande och variationsrika viner, ett fantastiskt kök, dramatiska landskap med förbluffande vyer, charmerande byar, underbara stränder, historiska lämningar samt ett brett utbud av shopping.

Här, på Europas högsta aktiva vulkan, skapas några av Italiens mest eftertraktade viner av druvorna Nerello Mascalese och Carricante. Kombinationen av mineralrik lavasten, extrema höjdlägen och traditioner som gått i arv i generationer gör Etna till ett av världens mest dynamiska vinområden just nu.

Vi besöker noggrant utvalda restauranger och möter flera av våra egna nya passionerade producenter på olika vingårdsbesök. Allt detta i vackra miljöer och omgivningar.

Vi bor mycket exklusivt och sicilianskt genuint två nätter på femstjärniga Esperia Palace i Zafferana di Etnea och två nätter på charmiga och autentiska Cavanera Resort som ägs av vår producent Firriato. Under resan njuter vi av hotellens pooler och möjlighet finns till olika Spa-behandlingar. På båda dessa hotell avnjuter vi även några av resans middagar.

Vi besöker den kanske ledande producenten på Etna, Vini Franchetti, som ingår i vår portfölj. Givetvis får vi en extra bra provning. Vi besöker även Graci som är en av de mest respekterade vinproducenterna på Etna.

Vi besöker och får en guidad tur av bedårande vackra Taormina med dessa romerska arena. Vi hinner även med lite egen tid och shopping.

Vi har lyckats hitta en lokal guide som inte utför guidning åt någon annan aktör. Vår vulkaniskt energiska Lisa arbetar med export åt ett antal mindre producenter med hög kvalitet. Dessa ligger på östra Sicilien och därmed har hon stor kunskap och kontaktnät i området!

En annan höjdpunkt är en matlagningskurs i Taormina under ledning av mästerkocken Pietro d`Agostini. Pietro innehar har på sin restaurang Capinera en stjärna i Michelin-guiden! Dessutom intas även en av resans luncher på Michelinkrogen Shalai Resort!

Vi intar en vinmakarlunch hos en av Etnas bästa och mest klassiska producenter, Benanti, i mysig siciliansk miljö.

Vi är stolta över att presentera våra mindre mer okända och högkvalitativa producenter så som Palari som blivit uppskriven i Decanter och Munskänken!

Hos betydligt större producenten Firriato ges en stor provning på många av Siciliens druvtypiska viner under en middag på deras restaurang! Dessa har fått bra och prisvärda betyg i tidningen Munskänken!

Vi tar även en magnifico båttur från Taormina, runt vackra Isola Bella och får se solnedgången över Etna! Båten tar oss till den mest kända fiske- och skaldjursrestaurangen, Da Nino i Letojanni, där vi frossar i havets läckerheter!

Det odlas vin över hela Sicilien och på grund av dess storlek är det omöjligt att hinna besöka hela ön under dessa dagar. Vi har valt att koncentrera resan till Etna och Taormina med omnejd. Det betyder vinodlingarna i den svarta lavajorden runt Etna. Vi anser att här produceras de bästa vinerna även om vi givetvis kommer att prova merparten av de bästa och viktigaste sicilianska vinerna.

De lokala druvorna ger fylliga kraftfulla viner med bra syra så att de blir friska, fruktiga och välbalanserade. Vi kommer att bekanta oss med för många okända och unika namn så som Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Cataratto, Carricante, Nero d`Avola, Grillo och Inzolia med mera. Bredden är enorm! Vi får fördjupad kunskap om contrade, jordmåner och Etnas terroir.

Under fem intensiva och njutningsfyllda dagar följer ni med oss på en resa som kombinerar världskända vinproducenter, siciliansk gastronomi, kultur, charmiga byar och dramatisk natur. Utsökta måltider och möten med några av Etnas mest karismatiska producenter är bara några av höjdpunkterna.

Givetvis besöker vi Europas mest aktiva vulkan, Etna, där vi tar en lättare guidad vandring och och avnjuter ett glas lokalt vulkanvino. Här har vi en hänförande utsikt och imponerande kratrar!

Detta är några av de upplevelser som väntar er under denna unika resa som guidas av oss från Vinupplevelser.

Resans pris inkluderar allt! Det är en resa för dig som vill uppleva det genuina Sicilien – i ett tempo som är både njutbart och fullmatat med minnesvärda upplevelser.

Vår klassiska ”Il Gran Finale” håller vi på resorten Cavanera egen gourmet-restaurang där vi håller en provning med tolv högklassiga viner efter en läcker middag.

Våra reseprogram är s k “rekommenderad resa” av tidningen Munskänken.

Under de flesta av resans måltider avnjuter vi egna viner som vi tagit med oss in på restaurangerna och dessa presenteras av vinproducenterna själva!

Som vinimportör kan vi även erbjuda en unik service med att leverera hem de viner ni önskar och med en rabatt på mellan 15-30%.

Våra reseprogram är s k “rekommenderad resa” av tidningen Munskänken.

Idag är vi troligen Sveriges största arrangör av vinresor och med en väldigt hög andel återkommande resenärer. Under 2025 genomförde vi ett 30-tal resor och vi känner oss en aning stolta över att vårt lilla företag har förtroende från nästan 700 resenärer.

Våra resor anses av de flesta som gourmetresor där inte bara vinerna håller högsta klass utan likaså maten.

Vår roll som både vinimportör och researrangör gör att vi har en mer personlig relation med producenterna vilket genererar unika upplevelser för våra gäster. Detta ger våra resor en extra touch och våra åtskilliga lokala kontakter hjälper oss att hitta områdenas verkliga smultronställen. En unik detalj med Vinupplevelser är att vi bokstavligen bär med oss egna viner in på de flesta av restaurangerna vilket avsevärt förhöjer resornas kvalitet. Oftast deltar även vinmakaren och presenterar sina viner under dessa måltider. Varje maträtt och vin har i förväg noggrant valts ut av oss tillsammans med producenten med avsikten att förhöja upplevelsen ytterligare. De flesta vinprovningar sker ihop med mat för att visa vinets bästa egenskaper.

Välkommen till Vinupplevelsers vinvärld och La Bella Sicilia!

Dag 1 – Arrivo Sicilia och finmiddag på Sabir Gourmanderi. 

Sen eftermiddag anländer vi på Catanias flygplats med SAS direktflyg. Här möter även vår lokala guide Lisa upp oss. Lisa är född i USA och har italienska föräldrar. Hon beskriver sig som en ”Jersey girl” och har varit bosatt på Sicilen under de senaste 35 åren. Lisa bor nära Etnas sluttningar vilket man kan misstänka då hon har en ”vulkanisk energi”. Vi har lyckats hitta Lisa som inte utför guidning åt någon annan aktör. Hon har arbetat hos de kända producenterna Benanti och Franchetti under sammanlagt nästa 30 år. Hon arbetar idag med export åt ett antal mindre producenter med hög kvalitet på östra Sicilien och har en gedigen kunskap och kontaktnät! Hon kommer att bidra med mycket kunskap och troligtvis många glada skratt under dessa dagar tillsammans.

Denna första kväll får vi avnjuta en gemensamma middag på hotellets gourmet restaurang. Sabir Gourmanderie. Vi tar en kort promenad genom hotellets park och bjuds till bords för att inta en fyrarättersmeny. I samband med måltiden provar vi viner från vår högt ansedda Etna producent, Barone Villagrande.

Dag 2 – Charmiga Taormina, matlagningskurs och lunch med ”Michelinkock”, båttur och havets läckerheter hos Da Nino

Efter en stärkande frukost åker vi till det förtrollande Taormina som sedan medeltiden har fascinerat gäster från hela världen. Staden med ca 11 000 invånare ligger bedårande vackert på en dramatisk sluttning på Siciliens östkust. Vi kliver in i Pietro d`Agostinis kökslaboratorium där han genomför ”corso di cucina” (matlagningskurser). Pietro är en riktig mästerkock och hans restaurang Capinera innehar en stjärna i Michelin-guiden. Här ska vi tillbringa förmiddagen med att tillsammans tillaga och avnjuta en fyrarätters lunch, under ledning av Pietro själv! Han är uppväxt i Taormina och han är mån om att bevara den sicilianska matkulturen. Vi får en intressant bakgrund till Siciliens matkultur innan vårt gastronomiska äventyr börjar. Här läggs det stor fokus på smakupplevelser med säsongens lokala råvaror. Pietro bjuder även på sitt egna vin, både mousserande, vitt och rött, samt olivolja.

Berikade med kunskap och glatt humör har nu tiden kommit för att upptäcka Taormina med dess vackra omgivningar. Staden har ett gynnsamt klimat och många minnesmärken, bland annat en grekisk antik teater. Detta har gjort staden till en populär turistort. Vi får en guidad tur genom Taorminas centro som har en oslagbar charm med gator fulla av atmosfär, blomsterklädda balkonger och spännande restauranger och caféer. Vi får en lagom porzione kultur och historia av en annan lokal guide som tar hand om oss. Taorminas charm består framförallt av läget och de vackra originella byggnaderna som präglar stadens centrum. Efter den guidade turen ges även tid för shopping. Kanske kan en gelato på en mysig piazza i folkvimlet med bedårande havsutsikt locka…

Nu fortsätter dagens utflykt med en linbana ner mot havet och Siciliens vackra kust. Vi hoppas att vädret tillåter denna båttur. En båt väntar på oss i strandkanten vid Isola Bella, kanske en av de mest fotograferade vyerna på hela Sicilien. Vi kommer från båten bl a att se solnedgången över Etna och de vackra grottorna på Isola Bella. En liten rundtur längs med kusten som tar oss vidare till destinationen för kvällens läckra middag (skulle vädret inte tillåta utflykten så tar vi en prestigeprovning på kvällens restaurang innan middagen).

Vi åker därpå till Ristorante Da Nino som antagligen är den mest kända fisk- och skaldjursrestaurangen på Siciliens ostkust. Det är starka ord men när vi frågat oss runt bland våra nya sicilianska vänner så är det oftast detta namn som nämns. Den är belägen på stranden i Letojanni och drivs idag av Giovanni (Ninos son). Förutom vacker havsutsikt väntar under kvällens middag underbara rätter med havets läckerheter  och till middagen kommer ägaren till i vårt tycke en av Italiens mest spännande vinproducenter och med viner från ett högst okänt område. Vini Palari drivs av en vinpassionerad arkitekt vid namn Salvatore Geraci som mer eller mindre ”uppfunnit” en egen appellation, nämligen lilla DOC Faro, en appellation om blygsamma 40 totalt hektar söder om Messina. Salvatore äger sju hektar av den totala appellationen och producerar årligen ca 33 000 buteljer fördelat på tre olika etiketter.

Ett av hans viner fick tidigare högsta betyg i Decanter med 95 poäng. Hans viner har även fått höga betyg i tidningen Munskänken där vinerna bedömdes med höga betyg och dessutom som prisvärda. Detta blir en middag som vi tror sent kommer att glömmas.

Dag 3 – Vulkanen Etna, vinmakar lunch hos historiska Cantina Benanti, incheckning Cavanera Resort och middag med tio viner från Firriato

Vi checkar ut från Esperia Palace och ägnar förmiddagen åt ett äventyr på Etna. Europas största aktiva vulkan Etna eller ”Muncibeddu” som berget heter på sicilianska, har varit mer eller mindre aktiv i 600 000 år. Etna är även Siciliens högsta topp på 3 323 meters höjd och vulkanen anses som en av de mest aktiva i världen på grund av sina upprepade mindre utbrott under senare år.

Vi stannar på ca 2 000 meters höjd och tar en lättare vandring var vi kan se åtskilliga mäktiga kratrar. Här möter vi en helt annan sida av vulkanen – rå, mäktig och oförglömlig. Området med dess krater är en otrolig upplevelse på nära håll. Vi får en guidad visning av vår guide Elfi som är specialiserad på just Etna. Givetvis har vi tagit med oss ett Etna-vin som intas med en mäktig utsikt över Etna och dess kratrar samt Siciliens kustlinje!

Efter denna magnifika och spännande upplevelse fortsätter vi till en av Siciliens pionjärer, Cantina Benanti som ligger i Viagrande. Familjen Benanti var ursprungligen en familj med apotekare men har under de senaste 30 åren byggt upp ett kommersiellt vineri. Familjen har haft vingårdar på Etna sedan slutet av 1800-talet. Dock buteljerade man endast för eget bruk och sålde druvor till andra producenter. Giuseppe Benanti tog över 1988. Han ville något mer med sina vingårdar och såg potentialen i Etnas speciella terrior och druvor. Tyvärr avled Guiseppe för några år sedan och gården drivs idag av Guiseppes söner Antonio och Salvino. Här är man måna om att få oss att förstå att vulkanviner inte alls liknar övriga viner från ön. Vi intar en vinmakarlunch hos Benanti i trivsamma och rustika miljöer och husets fantastiska viner presenteras av Guiseppe som är en underhållande och sympatisk sommelier. Nu är ribban lagd på en mycket hög nivå…

Därpå åker vi till norra Etna där vi ska bo de två kommande nätterna på Cavanera Resort som ägs av vår producent Firriato. Cavanera ligger på sluttningen av Etna — ungefär 600 meter över havet, mitt bland vinrankor på vulkaniska terrasser.

Det är en mycket vacker och genuin resort med ca 20 rum och man kan se Etna från resorten och t ex från poolområdet och restaurangen. Det är en perfekt bas för oss under dessa dagar då vi kombinerar  charmigt boende med direkt kontakt med Etna-viner, terroir och landskap. Den norra sidan av Etna anses av många som vinets Grand Cru-område. Det är här vi hittar några av de mest hyllade “contrade”, de små historiska vingårdslägena som format Etnas vinidentitet och våra utflykter är inom kort avstånd från vår resort. Rummen är fint inredda i en stil som kombinerar modern komfort med rustik siciliansk charm. Vårt boende känns intimt och med känsla av “vin boutique resort” — inte ett stort lyxspa-komplex, utan mer genuint, med jordnära atmosfär, vinrankor mellan fönstren och Etna i bakgrunden. Resorten har en  pool och vinbar där vi kan njuta av glas vin med utsikt över vinrankor och Etna — perfekt för avslappning efter en dag i naturen eller efter vinprovning.

Firriato som äger resorten är en för Vinupplevelser unik producent i portföljen med ca 5 miljon flaskor i årsproduktion varav 500 000 på Etna. De äger totalt fem gårdar på Sicilien. Denna storlek brukar inte väcka vår uppmärksamhet men efter ett antal interna vinprovningar av deras sortiment så fastslog vi att Firriato har ett närmare oslagbart brett sortiment av i stort sett alla olika typer av sicilianska viner och druvor med en gemensam nämnare, nämligen hög prisvärdhet! Vårt långa, djupa och mycket trevliga samarbete med Firriato har gjort det möjligt att kunna inkludera Cavanera Resort och några aktiviteter här under resan

Vi kopplar av på vår nya resort, kanske med poolbesök… På kvällen provar vi ett tiotal viner på hotellets restaurang under middagen. Majoriteten av dessa har fått mycket prisvärda betyg av Munskänkarnas provningspanel! Med 88 hektar på Etna är Firriato numera troligtvis den största och mest intressanta producenten på DOC Etna. Presentationen av vinerna hålls av Roberto som är en riktig entertainer och gör kvällen extra underhållande.

Dag 4 – Vini Franchetti,  lunch på enstjärniga Shalai och Il Gran Finale

Morgonens första besök  blir hos Etnas kanske mest legendariska producent, Andrea Franchetti. Vi är stolta över att nu också inkludera Franchetti i vår portfölj som vi importerar viner från och vi får givetvis en extra bra provning! Andrea Franchetti startade sin vinmakarkarriär på idag kultförklarade Tenuta di Trinoro i Toscana. Genom att sälja en tavla av sin farbror, konstnären Cy Twombley, fick han kapital att investera på Sicilien. Han köpte övergivna vingårdslägen 1 100 m över havet på Etnas sluttningar. Här hittade han även en terrasserad vingård med 80-100 år gamla stockar av den lokala blå druvsorten Nerello Mascalese och därefter var Passopisciaro (sedermera Franchetti) född.
Idag erhåller både Tenuta di Trinoro och Franchetti varje år fina utmärkelser från internationella vinguider. Vi får en högklassig och intressant provning av husets viner. Vulkanens dramatik känns i varje glas.

Nästa stopp ligger inte långt borta. Shalai Resort är ett elegant boutique-hotell och gourmet-resort i hjärtat av byn. Shalai har en stjärna i Guide Michelin, under ledning av den lokala kocken Giovanni Santoro. Restaurangen är känd för att skapa cucina di cuore med stark koppling till lokala råvaror, Etna’s vulkaniska terroir och säsongens produkter. Rätterna är noggrant komponerade för att berätta Siciliens historia genom smak och med kreativa menyer. Che bontà! – så gott! Därpå tar vi oss tillbaka och njuter av vår resort.

Vi har nu nått fram till vårt tradizionale inslag, nämligen Il Gran Finale! Denna avnjuter vi i hotellets egen exklusiva restaurang. Efter denna gastronomiska upplevelse väntar vår klassiska blindprovning bestående av tolv av resans bästa viner som vi tidigare har provat. Nu ska vi på ett lättsamt sätt och under festliga former kora resans bästa röda och vita vin! En egen målsättning kan kanske vara att kunna placera någon eller några av kvällens viner.

Dag 5 – Arrivederci!

Efter frukosten och utcheckning tar bussen oss  till vinproducenten Graci som är en av de mest respekterade vinproducenterna på Etna, belägen på den norra sidan av vulkanen i byn Passopisciaro – en av de mest prestigefyllda cru-zonerna på Etna. Vineriet grundades 2004 av Alberto Graci, som lämnade en karriär inom finansvärlden i Milano för att återvända till sina familjerötter på Sicilien. Alberto Graci är en stark förespråkare för minimal intervention – både i vingården och i vineriet.

Vinerna ska uttrycka platsen (terroir) snarare än vinmakaren. Graci odlar sina viner på mellan 600 och 1 000 meters höjd på Etnas nordsluttning – en av de svalaste zonerna, vilket ger lång växtsäsong och elegant fräschör. Jordmånen består av vulkanisk aska, lava och stenar, vilket bidrar till mineralkaraktär, struktur och finess i vinerna. De flesta vingårdarna är alberello-beskurna gamla stockar, vissa över 100 år gamla. Deras viner återfinns på många av världens bästa restauranger och de får regelbundet höga poäng av vinjournalister (t.ex. Vinous, Wine Advocate, James Suckling). Graci har även ett samarbete med Gaja, denna vingård kallas IDDA, och började cirka 2016.som är en av Siciliens mest charmiga kustbyar – liten, vacker och full av myter, havsliv och äkta siciliansk atmosfär.

Efter dagens vinprovning beger vi oss mot Siciliens näst största stad, Catania. På 1600-talet skakades Catania av ett vulkanutbrott och en jordbävning som jämnade staden med marken. Staden byggdes upp igen med storslagna byggnader där man använde den lava som hade ödelagt staden. Vi har en en för staden licensierad guide som tar oss till Piazza Duomo och titta på den blågrå barockfasaden till Catanias katedral, som byggts av vulkansten. Inuti kan du titta på ett kapell som hyser helgonet Agatas kvarlevor. Runt torget ligger andra storslagna byggnader som S:ta Agatas klosterkyrka och Palazzo degli Elefanti, som är stadens rådhus. Vi går även genom de för staden välkända gatorna Via Crocfieri och Piazza Università. Det ges därpå tid för lunch på egen hand och vi har givetvis tips att ge. Du kan också ägna dig åt mer shopping på närliggande Via Etnea, stadens främsta shoppingstråk, med moderna varuhus och exklusiva klädmärken. Strax intill finns den lummiga trädgården Bellini och här kan man njuta av en lugn stund bland växter, träd, statyer och fontäner. Här ges även tid för att inta en lunch på egen hand.

Därpå tar vi oss till flygplatsen och säger – arrivederci, på återseende!

Reseinformation
18-22 april 2027

I resans pris ingår:

• • • • Direktflyg med SAS Köpenhamn-Catania t/r
      • Transfer och transporter med moderna luftkonditionerade bussar under hela resan
      • Två nätter med del i dubbelrum* på femstjärniga Esperia Palace (frukost ingår)
      • Två nätter med del i dubbelrum* på Cavanera Resort (frukost ingår)
      • Matlagningskurs med siciliansk stjärnkock
      • Sju olika vinprovningar varav fem ihop med måltider
      • Il Gran Finale, middag med blindprovning av 12 olika viner från området
      • Helpension med dryck enligt program ingår
      • Guidat besök på vulkanen Etna
      • Guidat besök i Taormina
      • Skandinavisk guide under hela resan
      • Engelsktalande lokal guide under hela resan

Resans pris är 28 990 kr

Övrig information:

Ni har möjlighet att köpa viner av Vinupplevelser ApS på majoriteten av de restauranger och producenter vi besöker till priser som ligger cirka 20–30 procent lägre än i Sverige.

*Tillägg för enkelrum är totalt 3400 kr

Tillval
Möjlighet att boka extradagar före eller efter schemalagd resa. Fråga oss gärna efter en prisuppgift!

Vinupplevelser Sverige AB
Vi är tre personer som tillsammans garanterar en professionellt arrangerad resa. Mikael Ekeblom är erfaren entreprenör med bakgrund inom finansbranschen. En tidigt väckt passion för Italien har lett till avancerade språkkunskaper, djup vinexpertis och ett unikt samt relationsbaserat internationellt nätverk. Jonas Jagusch har under många år arbetat inom resebranschen och har, som kursetta, fullgjort WSET-advanced, som är en sommelierutbildning. Mikael Lyng från Danmark har skrivit två böcker om Amarone och har arbetat som importör under många år. Han är känd som Mr Amarone i Danmark. Minst en av oss från Vinupplevelser följer med på denna exklusiva resa för att ge er bästa möjliga service. Vi letar kontinuerligt efter de bästa vinerna som Italien och även andra områden har att erbjuda. Allt för att förgylla våra reseprogram och för att kunna erbjuda våra kunder unika viner till förmånliga priser.

Vår roll som både vinimportör och researrangör gör att vi har en mer personlig relation med producenterna, vilket skapar unika upplevelser för våra gäster. De flesta vinprovningar under resorna sker ihop med mat för att visa vinets bästa egenskaper. Våra resor är nästan uteslutande ”All-Inclusive”. Våra lokala guider är oftast handplockade representanter från vinproducenter, dvs inga reguljära turistguider. Som vinimportör kan vi även erbjuda en unik service med att leverera hem de viner ni önskar och med en rabatt på mellan 20-30%. Ytterligare en unik detalj är att vi tar med egna viner och producenterna in på de flesta av resornas restauranger! Våra resor riktar sig inte bara till ”erfarna vinprovare” utan till livsnjutare i ren allmänhet. Man behöver inte ha några kunskaper om vin för att njuta i fulla drag av våra resor. Vi anser oss kunna ta hand om alla på ett trivsamt sätt. Under 2019 arrangeras drygt 30 resor för ca 700 svenskar. Vårt lilla hobby-projekt är redan idag en av de absolut största arrangörerna av vinresor i Sverige!

Vinimport – Viner med hög kvalitet och prisvärdhet!
Vinupplevelser har ett helägt dotterbolag i Danmark som bedriver vinimport och som har tillstånd att sälja viner direkt till privatpersoner utanför Systembolaget. Bolagets fokus är att finna små högkvalitativa producenter med hög prisvärdhet i Europas finaste vinregioner. Dessa områden är också var Vinupplevelser organiserar sina vinresor.

Kontakta oss gärna för bokning och frågor på 0708-504545 eller maila oss på info@vinupplevelser.se

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i reseprogrammet.