Denna hemsida riktar sig till personer över 25 år och innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du måste därför ha fyllt 20 år för att gå vidare. Gå vidare
  • Vi vill förmedla och dela vår Passion för vin, mat och upplevelser i Europas finaste vinregioner.

  • Vi vill förmedla och dela vår Passion för vin, mat och upplevelser i Europas finaste vinregioner.

Ribera del Duero i Spanien / 2011

Cair Tierras de Cair DO Ribera del Duero

<< Tillbaka till Vinsortimentet

Alkohol 15,5%
100% Tinto Fino

Fyllig, rund, tillgänglig doft av mörka bär, dill, choklad, kokos och rostade fat. Fyllig smak med generös frukt, runda tanniner, o pigg fruktsyra med en lång eftersmak med alkoholvärme.

Cair Tierras de Cair DO Ribera del Duero

469:-
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...

Vinet fick nyligen Guldmedalj och hela 95 p i högt ansedda Decanter samt även Guld i Concours Mondial Bruxelles. Detta vin vann nyligen vår Gran Finale i Ribera del Duero i tuff konkurrens med tio toppviner från Riberas del Duero och Toro. Produktionen är blygsamma 6 000 flaskor per år, vinstockarna är mer än 60 år gamla. Druvorna till vinet sköras för hand, väl inne på gården sker ytterligare en manuell selektering av druvorna sker. Därpå pressning av druvorna och jäsningen sker på ekfat. Den malolaktiska jäsningen sker på franska ekfat, enbart nya. Vinet lagras 24 månader på franska ekfat och buteljeringen skedde juni 2013. Syrehalten är 5,55 g/l och sockerhalten 1,7 g/l.

Passar bra till de flesta rätter av kött, främst lamm, mogna lagrade ostar ostar eller som sällskaspsvin med väl utvalda vänner!

 

Lämna en recension

*