Denna hemsida riktar sig till personer över 25 år och innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du måste därför ha fyllt 20 år för att gå vidare. Gå vidare
  • Vi vill förmedla och dela vår Passion för vin, mat och upplevelser i Europas finaste vinregioner.

  • Vi vill förmedla och dela vår Passion för vin, mat och upplevelser i Europas finaste vinregioner.

Onlineprovning från Bolgheri med Chiappini och Podere Sapaio –  24 juli 18.00- live med Martina Chiappini och Greta Bandini

Chiappini och Podere Sapaio
Chiappini trioVi har möjligheten att erbjuda en exklusiv Bolgheri provning online med två av våra topproducenter Podere Sapaio och
Chiappini. Den här kvällen njuter vi av såväl världsklassviner och två duktiga och charmerande kvinnor. Vi får även en guidad tur på Chiappinis fantastiskt vackra och mysiga gård.
I Bolgheri produceras de bästa s k Super Tuscans såsom Sassicaia och Ornellaia. Det anses vara det hetaste vinområdet i Italien och ingenstans i Italien ökar priserna på vinmarkerna som i Bolgheri och vi har turen att fortfarande kunna erbjuda förhållandevis modesta priser då dessa producenter än så länge hjälper oss att hålla dessa på en rimlig nivå.

Giovanni Chiappini är en producent som vi valt ut från detta spännande område. Den ovanligt vackra och välskötta vingården ligger “vägg i vägg” med berömda Ornellaia. Giovanni, är en passionerad vinbonde som driver vingården tillsammans med sina döttrar och hans viner återspeglarBolgherismicroklimat med fyllighet och fruktighet tillsammans med mjuka tanniner. Deras Bolgheri Superiore Guado di Gemoli 2009 fick otroliga 100 poäng av Wine Enthusiast för några år sedan. Även husets andra viner hyllas av vinvärlden. Chiappini representeras av dottern Martina Chiappini.

MassimoGretaPodere Sapaio startades så sent som 1999. De anses vara det nya stjärnskottet från Bolgheri och rankas idag som en av de främsta
producenterna i området. Ägaren Massimo Piccin använder sina 40 hektar till att tillverka koncentrerade viner med en stark internationell karaktär. Han producerar endast två viner, en IGT Toscana “Sapaio” DOC samt en Bolgheri rosso DOC “Volpolo”. Total produktion är ca 75 000 flaskor. Sapaios Bolgheri Superiore har under de senaste tio åren erhållit högsta betyg i

Gambero Rosso med “3 Bicchieri” (3 Glas). 96 poäng av James Suckling och på plats nummer 60 av samtliga viner i Italien enligt Suckling. Vidare 93+ av Robert Parker, 94 poäng i Vini Veronelli Både Sapaios Bolgheri Rosso och IGT Toscana har fått”mer än prisvärt” i Munskänken med tidigare årgångar. Sapaio representeras av exportansvariga Greta Bandini.

Provningsviner och priser:
Podere Sapaio:
Bolgheri Rosso Volpolo 2016, 295 kr
IGT Toscana Sapaio 2015, 599 kr

Chiappini:
Bolgheri Bianco 2019 (vitt), 215 kr
Bolgheri Rosso Rosso Ferrugini 2018, 229 kr
Bolgheri Rosso Felcaino 2017, 289 kr

Priset för Bolgheri-lådan är således 1 627 kronor inklusive frakt!

Möjliga tilläggsviner är:

Chiappini Bolgheri Superiore Guado di Gemoli 2013, 629 kr

Chiappini IGT Toscana Liena Cabernet Franc 2015, 689 kr

Tillvägagångssätt av provningen
Producenten håller i provningen live online via en länk som deltagarna förses med ca en vecka innan provningen. Martina Chiappini och Greta Bandini är provningsledare och presenterar vinregionerna, gården och dess viner. Provningen sker på engelska och ni har möjlighet att ställa frågor via en chat. Det tekniska som behövs är att ni behöver en fungerande Internet uppkoppling via dator, mobiltelefon eller tv. Ni behöver köpa in vinerna av Vinupplevelser och detta görs genom att ni sänder ett mail till info@vinupplevelser.se . Ni kan uppge att ni vill köpa ”Bolgheri-lådan 24/7”. Observera att vinerna endast finns hos Vinupplevelser och ej på Systembolaget. Vid beställning av vinerna behöver Vinupplevelser ert namn, adress, mail och mobilnummer. Därefter kommer vi att sända er en faktura på vinerna och leverans av vinerna sker med hemleverans med Best Transporter eller Bring. Senaste anmälningsdatum och beställning av vinerna till provningen är 11 juli.
Alla deltagare får en möjlighet att testa att allt fungerar tekniskt ca 2 dagar innan provningen då Vinupplevelser inbjuder er att delta i en test online för dem som önskar. Detta ska inte ta mer än 5-10 minuter i anspråk. Som framgår av ovan så kostar en uppsättning av provningsvinerna 1 061 kr utan tilläggsvinet. Vi rekommenderar er att kanske dela dessa flaskor med vänner för att hålla nere kostnaderna per person. Vi vill också poängtera att man inte behöver konsumera dessa flaskor på en kväll. Oftast så vinner dessutom viner med högre kvalitet på att stå någon dag med kork i. Många viner går att spara i många dagar, ibland flera veckor. Man kan använda vakuum-korkar, eller vanliga korkar. Det bästa är att förvara vinet svalt för då sker oxidationen långsammare. Prova även att hälla över i mindre flaskor som fylls ända upp.

Ett annat tips är att hälla överblivna slattar i en burk och frysa. Fyll inte burken helt för då svämmar det över när det fryser. Denna slush kan man sedan skopa upp från och använda i matlagningen.
Vinupplevelser är också stand-by via mail eller telefon om ni har frågor kring provningen.

Vi kommer även att ge förslag på mat inför provningen.

Anmälningstid

Observera att er anmälan och beställning måste vara oss tillhanda senast 11 juli.